25 octubre, 2023

25 octubre 2023. Alerta de Envenenamiento por Ciguatera en Vanuatu

El Ministerio de Salud de Vanuatu ha registrado un preocupante aumento en los casos de envenenamiento por ciguatera en el país. Desde el 1 de enero de 2023 hasta el 15 de octubre de 2023, se han documentado un total de 46 casos de envenenamiento por ciguatera. La mayoría de los casos se concentraron en las semanas epidemiológicas 4, 5, 8, 11 y 22. Además, durante las semanas 40 y 41, se reportaron 5 casos en la provincia de Shefa.

 

La ciguatera es una intoxicación alimentaria causada por la ingestión de peces contaminados con toxinas producidas por microorganismos en los arrecifes de coral. Esta enfermedad puede causar una serie de síntomas incómodos, como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y dolor de cabeza. Sin embargo, en casos más graves, los síntomas pueden incluir entumecimiento, picazón, sensación de quemazón y problemas neurológicos.

 

Dado que la ciguatera no afecta solo a una región, es importante que todas las comunidades costeras tomen medidas preventivas. Algunos consejos para prevenir el envenenamiento por ciguatera incluyen:

 

  • Conocer las áreas afectadas: Infórmate sobre las áreas locales donde se ha informado de casos de ciguatera.
  • Elegir peces seguros: Al pescar o comprar pescado, consulta con las autoridades locales o pescadores experimentados para identificar peces seguros para el consumo.
  • Evitar ciertas especies: Algunos peces, como el pez barracuda, el pez napoleón y el mero, tienen un mayor riesgo de contener toxinas de ciguatera. Evita consumir estas especies.
  • Preparación adecuada: Cocina el pescado a temperaturas seguras para eliminar posibles toxinas. Evita métodos de cocción como la fritura profunda, ya que las toxinas no se eliminan con el calor.
  • Síntomas: Si experimentas síntomas de ciguatera después de consumir pescado, busca atención médica de inmediato.
  • La vigilancia continua y la educación sobre la ciguatera son fundamentales para proteger la salud de la comunidad. Mantente informado sobre las actualizaciones de salud pública y sigue las pautas de seguridad alimentaria para evitar el envenenamiento por ciguatera.

 

Riesgos locales Vanuatu

 

Más información sobre la ciguatera en Vanuatu

 

 

 

 

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