8 noviembre 2024. Brote de listeriosis en Dinamarca vinculado a consumo de albóngigas contaminadas
Autoridades de salud de Dinamarca (SSI) están investigando un brote de listeriosis e identificaron como causa a albóndigas de pescado elaborados por la compañía Jeka Fish. Estas albóndigas fueron retiradas de las tiendas.
Desde mediados de julio, el SSI registró siete pacientes con el mismo tipo de Listeria monocytogenes. Los pacientes tienen entre 33 y 89 años de edad, están distribuidos por todo el país y son seis mujeres y un hombre. Todos los pacientes fueron hospitalizados y uno falleció dentro de los 30 días posteriores a la detección de la bacteria.
Se han registrado fuera del país dos casos de enfermedad por el mismo tipo de L. monocytogenes. Uno de ellos también consumió albóndigas de pescado del mismo fabricante, pero vendidas en una cadena de supermercados local.
El fabricante Jeka Fish retiró varias variedades y lotes de albóndigas de pescado y también inició medidas para evitar la presencia de L. monocytogenes en la producción.
El Instituto de Alimentos de la Universidad Técnica de Dinamarca, el SSI y la Administración Danesa de Veterinaria y Alimentación han analizado y comparado la bacteria L. monocytogenes aislada de los pacientes y de muestras ambientales de la empresa, mediante tipificación del ADN. El tipo es el mismo que se encontró en las albóndigas de pescado de la misma empresa en 2022.
Más información sobre la listeriosis en Dinamarca
- 2022 Brote región Hovedstaden;
- 2014. Notificados 2 brotes en el país.
- El país suele registrar un promedio de cuatro cada mes
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