1 agosto, 2023
Agosto 2023. Brote multiestatal de salmonela vinculado a tomates cherry
El ECDC -Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades ha alertado sobre un brote de salmonelosis que afecta ya a varios países europeos. Se han detectado 92 casos en un total de 13 países. Los casos se reportaron entre agosto de 2022 y el 12 de julio de 2023 en Austria, Bélgica, Chequia, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Irlanda, Países Bajos, Noruega, Suecia, Reino Unido y Estados Unidos.
Se detectó por primera vez en un plato de ensalada mixta que contenía tomates cherry en Francia. La cepa responsable del brote mostró resistencia genética a las quinolonas.
El país hasta el momento que más se ha visto afectado, ha sido Alemania con un total de 26 casos, seguido de Francia con 16, Finlandia con 12, Suecia con 11, Austria con 5, Países Bajos con 5, Bélgica con 4, Chequia con 4, Estados Unidos con 2, Estonía, Irlanda y Noruega solo un caso hasta el momento. A causa del brote una de las personas ha fallecido y han notificado un total de 92 casos por tomates cherry.
Los tomates que se encuentran bajo sospecha como posible foco de la infección en Austria y Francia, se han llevado a comercios mayoristas de Alemania, Países Bajos y España. El rastreo ha llegado incluso a cultivadores de España, Marruecos y Países Bajos.
De momento no se ha podido establecer con certeza si estas empresas de alimentos o productores fueron las fuentes de infección o puntos de contaminación, debido a la falta de evidencia microbiológica.
Fuente
Agua y alimentos
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