12 mayo, 2024

12 mayo 2024. Brote de Salmonella en Dinamarca relacionado con el consumo de ¿carne picada?

Autoridades de salud de Dinamarca han notificado desde mediados de marzo 40 casos con el mismo tipo de Salmonella (Salmonella enterica enterica serovariedad Typhimurium) . Se trata de 24 hombres y 16 mujeres de edades comprendidas entre 0 y 83 años.

 

Las primeras investigaciones muestran que los pacientes no viajaron, no comieron en los mismos restaurantes y no participaron en ningún evento conjunto. Como los pacientes viven en toda Dinamarca, esto sugiere que se trata de un alimento que se ha vendido en los supermercados de todo el
país. Se está trabajando para descubrir la causa del brote.

 

Las investigaciones preliminares indican que la fuente de infección podría ser carne picada vendida en supermercados.

 

Riesgos locales Dinamarca

 

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