Consumo de Acaí y trypanosomiasis americana (Enfermedad de chagas)

En 2018, 7 miembros de una familia brasileña de Curralinho, Marajó (Pará) contrajeron la enfermedad tras consumir acai contaminado con el parásito.   La palmera de azaí, huasaí, palma murrapo, naidí, o (en portugués) açaí (Euterpe oleracea) es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por las propiedades nutritivas de su fruto. También se conoce con el nombre de palma … Sigue leyendo Consumo de Acaí y trypanosomiasis americana (Enfermedad de chagas)