23 agosto, 2022
Agosto 2022. Intoxicación por ciguatera en Hong Kong
Notificada la intoxicación por ciguatera en una mujer de 63 años tras consumir Hybrid Grouper en un restaurante de especialidades en San Po Kong, Hong Kong.
Tuvo que ser atendida en el Departamento de Emergencias del Hospital Queen Elizabeth el 14 de agosto, su estado ahora es estable.
Según investigaciones realizadas por el Centro para la Seguridad Alimentaria las áreas de pesca más comúnmente afectadas por las ciguatoxinas son las islas Nansha, Kiribati y la isla de Hainan. Los peces involucrados suelen ser peces más grandes de 0,6 a 3 kilogramos.
Riesgos locales Hong Kong
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