13 julio, 2020

Julio 2020. Triquinosis en Altai, Rusia, por comer carne de oso contaminada

Autoridades sanitarias de Rusia han notificado 10 casos de triquinosis en la República de Altai, cerca de la frontera con Mongolia tras consumir carne contaminada de un cachorro de oso poco cocinada.

En esa misma región también se advirtió hace unos meses el riesgo de contagio de peste por consumo de carne cruda o sangre de animales infectados..

Las tradiciones de los pueblos locales incluyen comer carne cruda de animales, con el riesgo de contagio de diversas enfermedades.

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