Octubre 2020. Brote de brucelosis en San Luis de Potosí, México
Autoridades de salud han notificado más de 100 casos de brucelosis en Villa Juárez y Cerritos por el consumo de queso no pasteurizado y sin etiquetar. Se recomienda a la población adquirir quesos etiquetados.
También se ha detectado la bacteria Brucella en animales de Cerritos y Villa Juárez, y en la leche utilizada en la elaboración de quesos artesanales, que no ha sido sometida a un proceso de pasteurización que ayude a eliminar cualquier tipo de bacteria.
Donación Fundación iO
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