La leche y los productos lácteos proporcionan abundantes beneficios nutricionales. Pero la leche cruda también puede albergar microorganismos peligrosos que representan riesgos graves para la salud.   La pasteurización es un proceso de calentamiento de la leche a una temperatura específica, durante un período establecido, que destruye las bacterias perjudiciales.   La leche sin pasteurizar tiene 150 veces más probabilidades de … Sigue leyendo Riesgos de la leche no pasteurizada