By Fundación iO
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Dos médicas fueron hospitalizadas tras consumir pescado en un restaurante de Natal, Brasil. Se sospecha intoxicación por ciguatera, una toxina presente en algas consumidas por peces de regiones tropicales y subtropicales. La toxina se acumula en la cadena alimentaria, afectando a peces carnívoros y, finalmente, a los humanos. Los síntoma[…]
Autoridades sanitarias del Centro de control de envenenamiento del Hospital Bach Mai han notificado recientemente varios casos de pacientes (8 personas) envenenados por comer anguila en una fiesta. Además de las anguilas, hay cientos de otras especies de peces que contienen la toxina ciguatera. Se trata de peces de arrecifes de coral como l[…]
Desde junio de 2006, la prefectura de La Réunion ha elaborado una lista que prohíbe la venta de 23 pescados. Entre ellos se encuentra el Creciente Cola Amarilla mejor conocido como Gran Cola que puede pesar hasta 6 kilos. Es especialmente apreciado por los pescadores locales La prohibición está vinculada a la presencia potencial, en su ca[…]
