Agosto 2023. Triquinosis en la provincia de Buenos Aires, Argentina

La provincia de Buenos Aires, Argentina, este año ha registrado 4 brotes de triquinosis. El último se produjo en 9 municipios )dolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Guaminí, Hipólito Yrigoyen, Puán, Las Flores, Saavedra y Salliqueló) y de momento se han confirmado 118 casos. Hay más casos en otros municipios en estudio. Todos los pacientes tienen evolución favorable.

En todo el año, hubo 136 casos de triquinosis en total en provincia de Buenos Aires. En el mismo periodo del 2022 hubo 61 casos confirmados.

Respecto al origen de los brotes, en municipio de Chivilcoy se habría originado por el consumo de bondiola de cerdo de faena casera. En Coronel Dorrego, también se consumió cerdo de faena casera. El cuarto brote en los municipios de Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Puán, Saavedra y Salliqueló, entre otros, tuvo su origen en personas que habían consumido productos de una empresa de chacinados.

Riesgos locales Argentina

Más información sobre la triquinosis en Argentina

• Se notifican brotes anuales. Sobre todo en provincias del norte (Córdoba), en relación con consumo de carne de cerdo procedente de mataderos clandestinos. Más frecuente en época invernal (otoño-primavera), en relación con el no uso de cámaras refrigeradoras.
• Informe de situación:
  • 2023. Agosto 36 casos sospechosos en distritos de BA: Julio Córdoba 3 casos; Enero Santa Fe
  • 2022. Agosto Adela María, Córdoba, Julio Santa Fe; Abril Córdoba
  • 2021. Noviembre
  • 2020. Septiembre Córdoba; Junio Brote en Nelson, Santa Fé
  • 2019. Julio San Luis
  • 2016. Brote en Buenos Aires relacionado con el consumo de salchichas contaminadas, 49 casos
  • 2015. Brote en Buenos Aires por consumo de salchichas contaminadas, 279 casos
  • 2013. Brote en Neuquén por consumir jabalí ahumado contaminado, 30 casos
  • 2013. Brote en Córdoba por consumir salchichas contaminadas, 50 casos.