6 abril, 2022

Abril 2022. Brote de triquinosis en la provincia de Córdoba, Argentina

Autoridades sanitarias de Argentina han notificado un brote de triquinosis en Córdoba, con 13 casos identificados hasta la fecha.

Los pacientes recibieron atención en diferentes centros de salud y son atendidos de forma ambulatoria. De las entrevistas epidemiológicas realizadas, en estos casos se identificó el consumo de salame y chorizo, sin identificación de marca, de diferentes comercios de la ciudad.

No se ha podido establecer el origen del alimento, continúan las investigaciones por parte de las autoridades de salud pública.

Riesgos locales Argentina

Sobre la Triquinosis en Argentina

• Se notifican brotes anuales. Sobre todo en provincias del norte (Córdoba), en relación con consumo de carne de cerdo procedente de mataderos clandestinos. Más frecuente en época invernal (otoño-primavera), en relación con el no uso de cámaras refrigeradoras.
• Noviembre 2021, Septiembre 2020, Córdoba; Junio 2020. Brote en Nelson, Santa Fé
• Julio 2019. Brote en San Luis
• 2016 brote en Buenos Aires relacionado con el consumo de salchichas contaminadas, 49 casos
• 2015 brote en Buenos Aires por consumo de salchichas contaminadas, 279 casos
• 2013 brote en Neuquén por consumir jabalí ahumado contaminado, 30 casos
• 2013 brote en Córdoba por consumir salchichas contaminadas, 50 casos.